有饭足矣

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维以不泳怀
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难得的周末有闲，睡个懒觉，起来敷个面膜，懒得出去买菜。随手打开冰箱，有一小把娃娃菜，有绿绿的长辣椒和红红的尖辣椒，有农家鸡蛋，哦，电饭锅里有昨晚煲好的饭（来不及吃被朋友叫出去吃饭），那就来个娃娃菜蛋炒饭呗。

有饭足矣的用料

米饭 50g 鸡蛋 2个
红米辣椒 1个 绿长辣椒 1根
娃娃菜 一把 醋 少许
酱油 少许 花生油 适当

有饭足矣的做法

有饭足矣的做法图解1

步骤1

1.把娃娃菜切碎，切碎辣椒，放入油锅里一起炒熟，加盐，放入少量醋和酱油，把菜盛出来放碟里。
有饭足矣的做法图解2

步骤2

2.洗锅，沥干水放花生油，把隔夜饭倒入锅中翻炒，压碎，敲鸡蛋入饭里，不断搅拌翻炒，再敲一个鸡蛋搅拌翻炒，蛋和饭融为一体的金黄，放少许盐和酱油。
有饭足矣的做法图解3

步骤3

把炒好的娃娃菜加入蛋饭里搅拌均匀，收锅！

有饭足矣的烹饪技巧

我放了薄荷蒜蓉辣椒酱，味道更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 维以不泳怀 编写，未经授权不得转载

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