蚝油鸡胸炒米饭！

精品 独家
77.1万 浏览 7135 收藏
收藏
听花开vivi
听花开vivi 听花开vivi
＋ 关注

蚝油鸡胸米饭，加上青豆、玉米，口感独特，饭粒软糯，更加浓香入味。我情有独钟的爱️。操作更是简单快手，让我们动起来吧

炒米饭的用料

鸡胸肉 1块 青豆 适量
玉米粒 适量 葱 1段
姜 6片 蚝油 3大勺
料酒 1大勺 十三香 2小勺
淀粉 1大勺 老抽 2.5大勺
盐 1小勺 米饭 2碗

炒米饭的做法

蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解1

步骤1

准备食材，葱一段切碎，可以多放葱炒出来更香，姜6片，玉米和青豆混合备用（我是在超市买的冷冻的那种，回来水一冲洗就可以用了），鸡胸肉1块。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解2

步骤2

米饭一份，我准备的有两碗的量。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解3

步骤3

我食谱里大小勺区分。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解4

步骤4

食材准备好，把鸡胸洗干净切成丁，倒入老抽1大勺，十三香1小勺，蚝油1大勺，淀粉1大勺，搅拌均匀，腌制5分钟。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解5

步骤5

炒米饭可以多放些油，油热后放入葱花、姜、1小勺十三香，爆出香味。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解6

步骤6

爆出香味后，放入腌制好的鸡胸肉，迅速翻炒均匀，放入1大勺料酒翻炒均匀，再放入1.5大勺老抽，2大勺耗油继续翻炒均匀。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解7

步骤7

1分钟后，放入青豆和玉米粒，继续翻炒三四分钟，这个时候国内食材已经全部熟了。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解8

步骤8

关火，转入小火，加入米饭，转中火继续翻炒均匀。
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解9

步骤9

1分钟后，再加入一小勺盐，（放盐之前根据个人口味再尝一下咸淡）再翻炒约两三分钟，香喷喷的米饭就可以出锅啦！
蚝油鸡胸炒米饭！的做法图解10

步骤10

我能说超级香嘛来两大碗！自然光线拍出来的，颜色美丽！

炒米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

炒米饭的其他做法更多

炒米饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒米饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油鸡胸炒米饭！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蚝油鸡胸炒米饭！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活