咖啡芝麻脆饼

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米汀Waiting
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咖啡的味道藏在饼干里，每一口都能感受到咖啡的香气。表面细细碎碎的砂糖也让人很回味，颗颗粒粒的让饼干更好吃~

咖啡芝麻脆饼的用料

低筋面粉 140g 细砂糖 30g
玉米油 30g 黑芝麻 30g
速溶咖啡粉 10g 鸡蛋 1只
泡打粉 3g 装饰用细砂糖 适量

咖啡芝麻脆饼的做法

咖啡芝麻脆饼的做法图解1

步骤1

面粉过筛，加入泡打粉。
咖啡芝麻脆饼的做法图解2

步骤2

加入速溶咖啡粉轻轻搅拌。
咖啡芝麻脆饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入玉米油和细砂糖搅拌均匀。
咖啡芝麻脆饼的做法图解4

步骤4

将搅拌好的蛋液倒入面粉中，揉成面团。
咖啡芝麻脆饼的做法图解5

步骤5

加入黑芝麻揉匀。
咖啡芝麻脆饼的做法图解6

步骤6

将面团放入保鲜袋中。
咖啡芝麻脆饼的做法图解7

步骤7

擀成3mm左右厚度的薄片，撒上一层白砂糖。
咖啡芝麻脆饼的做法图解8

步骤8

用模具刻出形状，放入铺了油纸的烤盘中摆好。
咖啡芝麻脆饼的做法图解9

步骤9

用叉子叉上小孔，防止烘烤时膨胀。150度中层上下火，20分钟左右即可。

咖啡芝麻脆饼的烹饪技巧

1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 如果不喜欢咖啡的味道，可以替换成同等分量的面粉。 3、 可以准备一点牛奶，根据面粉的吸水性适当调整面团的软硬程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 甜 烤 甜品

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