韩式辣肉

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韩式辣肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。为了保证正宗的韩国风味，遇选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，腌制好后随便一炒，五花肉味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。

韩式辣肉的用料

黄瓜 1根 五花肉 1条
韩式辣酱 1盒 生抽 适量
糖 适量 香油 适量
盐 适量 芝麻 适量
料酒 适量 辣椒粉 适量

韩式辣肉的做法

韩式辣肉的做法图解1

步骤1

材料图
韩式辣肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成大小相同的小片；
韩式辣肉的做法图解3

步骤3

取一个空碗放入肉再调入韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒和辣椒粉用手搅拌均匀后腌制一个小时左右；
韩式辣肉的做法图解4

步骤4

黄瓜洗干净后切成薄片摆上一圈；
韩式辣肉的做法图解5

步骤5

炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入腌制好的五花肉翻炒；
韩式辣肉的做法图解6

步骤6

待肉片炒出香味变熟即可出锅；
韩式辣肉的做法图解7

步骤7

五花肉偏油腻，可以搭配生菜和黄瓜一起吃。也可以配上米饭做成盖浇饭，将肉片夹在馒头中就变成了韩国口味的肉夹馍！
韩式辣肉的做法图解8

步骤8

成品图

韩式辣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

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