葱包烩

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葱包烩是杭城里顶有名的早餐小食，普普通通的薄饼裹上油条和小葱，历经铁锅铁铲的压烤，配上秘制的甜酱。在杭州，不吃葱包烩，就不曾明白过杭州滋味。

葱包烩的用料

自制油条 4-5根	春卷皮 1包
甜面酱&辣椒酱少许	小葱若干

葱包烩的做法

步骤1

制作油条：烹饪步骤戳视频（食材：高筋粉220G/无铝泡打粉5G/小苏打3G/盐3G/鸡蛋3G/水118G/植物油15G）；

步骤2

制作薄饼：将200G面粉和400G水充分搅拌后放入面盆备用，将薄饼机预热，制作成薄饼备用；

步骤3

小葱洗净切段备用；

步骤4

将薄饼抹上甜面酱/辣椒酱，放上几根小葱和做好的油条，放入平底锅内煎制成金黄即可食用；

葱包烩的烹饪技巧

视频中同款的薄饼机，只要简单3步就可以让你制作网红薄饼，一粘二翻三扣让你小白变大厨，中西美食都能做哦！https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.2.4fe010e6nbzWzp&id=571344180486&skuId=3870499239721&user_id=2880606491&cat_id=2&is_b=1&rn=c9f1108d9495b34e0fcb660eb540c404
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

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