鱿鱼炒芹菜

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鱿鱼炒芹菜，一道营养丰富的海鲜小炒！
参与活动: #我们约饭吧#

鱿鱼炒芹菜的用料

鱿鱼 5个 芹菜 100g
豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
蒸鱼豉油 1勺 香醋 1勺
香葱 1根 蒜头 1瓣
生姜 1块 小米辣 1个
鸡精 2克

鱿鱼炒芹菜的做法

#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解2

步骤2

鱿鱼掏出内脏清洗干净撕去表面黑膜
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解3

步骤3

鱿鱼身切圈
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解4

步骤4

鱿鱼头切小段
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解5

步骤5

芹菜洗净切寸段
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解6

步骤6

备好姜、葱、蒜，小米辣忘记入境
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解7

步骤7

锅中加入清水大火烧开倒入鱿鱼焯烫十秒即可
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解8

步骤8

捞起沥干水份
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解9

步骤9

起油锅放入姜葱蒜、小米辣爆香
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解10

步骤10

加入一勺豆瓣酱
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解11

步骤11

小火翻炒均匀
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解12

步骤12

倒入焯烫后的鱿鱼翻炒一下
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解13

步骤13

烹入少许料酒
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解14

步骤14

烹入少许香醋
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解15

步骤15

烹入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解16

步骤16

放入芹菜段，淋入少许热水翻炒至断生即可
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解17

步骤17

鸡精调味
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜的做法图解18

步骤18

鱿鱼炒芹菜，一道营养丰富的海鲜小炒！

鱿鱼炒芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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