芥辣海鲜卷

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我们平时芥辣就是蘸着寿司吃，那么芥辣还能怎样吃呢？大家不妨跟我来，一起做做这道点心，很特别，好吃。

芥辣海鲜卷的用料

胡萝卜 半根 蟹柳棒 五个
芹菜 大概半棵 鲜虾肉 10个
劲霸青芥辣 5g 卡夫酱 150g
炼乳 50g 柠檬汁 几滴
威化纸 一小叠 蛋黄液 小半碗
面包糠 适量 油 适量

芥辣海鲜卷的做法

芥辣海鲜卷的做法图解1

步骤1

我们把胡萝卜，芹菜，蟹柳棒，鲜虾肉（虾肉去虾线）全部切成粒，可以根据自己喜欢的口感增减其中的分量
芥辣海鲜卷的做法图解2

步骤2

然后全部汆水，沥干待用
芥辣海鲜卷的做法图解3

步骤3

准备小盘，依次加入卡夫酱150g，炼乳50g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴，搅拌均匀
芥辣海鲜卷的做法图解4

步骤4

汆好水的食材粒上，加入调好的卡夫酱，搅拌均匀
芥辣海鲜卷的做法图解5

步骤5

摆好威化纸，在威化纸靠边的地方放一勺搅拌过的食材粒，卷好，尾部沾水，让威化纸粘牢
芥辣海鲜卷的做法图解6

步骤6

卷好食材粒的海鲜卷，裹上蛋黄液
芥辣海鲜卷的做法图解7

步骤7

裹上面包糠待用
芥辣海鲜卷的做法图解8

步骤8

锅内入油，把卷好面包糠的海鲜卷入油炸熟
芥辣海鲜卷的做法图解9

步骤9

捞出摆盘，把刚才步骤三调出来的卡夫酱在海鲜卷上点缀即可

芥辣海鲜卷的烹饪技巧

威化纸需要在尾部沾水，粘牢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 嘉豪食品 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 海鲜 炸锅 锅具

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