上汤芦笋

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清爽的芦笋也能做成极致的鲜味菜肴。搭配一点鲜咸的材料，再来一块家乐浓汤宝。宴客级的极鲜上汤芦笋，十分钟就能上桌。试试看吧！

上汤芦笋的用料

芦笋 150克 熟咸蛋黄 2个
培根 2-3片 皮蛋 60克
大蒜 2瓣 家乐浓汤宝（清鸡靓汤口味） 1块

上汤芦笋的做法

上汤芦笋的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
上汤芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋洗净去根切段、大蒜切片备用；
上汤芦笋的做法图解3

步骤3

培根、皮蛋切小块备用；
上汤芦笋的做法图解4

步骤4

芦笋下开水锅焯水后捞出备用；
上汤芦笋的做法图解5

步骤5

培根煎至上色盛出备用；
上汤芦笋的做法图解6

步骤6

炒锅中下蒜片、皮蛋、咸蛋黄翻炒，用铲子把咸蛋黄压散；
上汤芦笋的做法图解7

步骤7

接着倒入适量清水；
上汤芦笋的做法图解8

步骤8

放入一块家乐浓汤宝，搅拌均匀后，瞬间清水变鸡汤；
上汤芦笋的做法图解9

步骤9

放入焯过的芦笋段；
上汤芦笋的做法图解10

步骤10

最后放入培根配合调味。
上汤芦笋的做法图解11

步骤11

宴客级的上汤芦笋就完成了。

上汤芦笋的烹饪技巧

1、芦笋一定要查看根的脆嫩度，该切掉的部分要切，不然影响口感。如果想要更嫩的口感，去皮也是不错的选择。 2、不需要放盐，培根和咸蛋黄在提鲜的同时都会带来盐度，而家乐浓汤宝更足以为菜肴带来恰到好处的咸鲜口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 下酒菜 午餐 晚餐 一家三口

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