福建蛋燕

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YHJ.
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蛋加地瓜粉，产生的完美反应。

福建蛋燕的用料

木薯粉 两包 鸡蛋 5个
食用油 适量 水 适量
香菇 花蛤

福建蛋燕的做法

福建蛋燕的做法图解1

步骤1

把红薯粉（我用了超市卖的那种两包）加适量的水搅拌成糊状，五个鸡蛋打成蛋液加入，加一点盐调味，继续一起搅拌至起泡即可。
福建蛋燕的做法图解2

步骤2

锅里放入一点点的油，铺均匀，倒入适量调好的红薯鸡蛋液，煎的两面都有点焦，捞出静置碗里。
福建蛋燕的做法图解3

步骤3

切成面条状，小时候总是到这一步大人就会抓起两条给我们吃，Q弹且香。
福建蛋燕的做法图解4

步骤4

食材备好。
福建蛋燕的做法图解5

步骤5

用食材炒香，加入水，煮成汤，沸腾后蛋燕烫下就可以。不要煮太久，不经煮呢。然后根据个人口味调味起锅就好。

福建蛋燕的烹饪技巧

加点家酿红酒，超级香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 YHJ. 编写，未经授权不得转载

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