炸酱面_粤版

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凉嘻哈
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由于我们吃不了辣，这道面没啥辣味，比较适合平时饮食习惯较为清淡人群

ը的用料

五花肉 500克 原味黄豆酱 两勺
老干妈（油制辣椒） 半勺 葱姜蒜 适量
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
圆面条 两人份

ը的做法

炸酱面_粤版的做法图解1

步骤1

五花肉肥瘦分开切碎，胡萝卜黄瓜切丝，葱姜蒜切末

步骤2

黄豆酱和老干妈搅拌，喜欢吃辣的可以酌情增加老干妈。加小半勺糖，有甜面酱可以用1勺甜面酱代替
炸酱面_粤版的做法图解3

步骤3

放入适量的油后加入肥肉，微微发焦黄倒入葱姜蒜，煮一两分钟
炸酱面_粤版的做法图解4

步骤4

倒入酱料，一两分钟后倒入瘦肉小火煮，需要不停搅拌避免酱汁粘锅。

步骤5

倒入一小碗热水，熬煮至粘稠，收汁，酱料完成

步骤6

下热锅水煮面条，开了一次锅后加冷水再煮熟。出锅再用冷水过一下水，面条完成
炸酱面_粤版的做法图解7

步骤7

最后自由搭配啦，放点香菜葱花也是不错的。胡萝卜丝和黄瓜丝可以过一下热水更卫生，饭后来杯苹果醋，来个水果，完美！

ը的烹饪技巧

糖不能放太多，会腻，有甜面酱是更好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 凉嘻哈 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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