蔓越莓蒸蛋糕

精品
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蒸蛋糕,做法简单,口感松软香甜,是最适合老人孩子食用的点心啦!

蔓越莓蒸蛋糕的用料

低粉 110克 鸡蛋 4个
白糖 70克 玉米油 30克
蔓越莓干 适量

蔓越莓蒸蛋糕的做法

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

原料。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米油,低速打10秒。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入混合好的低粉。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊装入模具,撒蔓越莓干,提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子,蒸15分钟。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

松软香甜的蒸蛋糕!

蔓越莓蒸蛋糕的烹饪技巧

全蛋打发相对于分蛋打发,比较有难度。如果您室温较低,可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中,隔水打发全蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-07

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