芥兰炒虾仁

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夏天里的小清新～

芥兰炒虾仁的用料

虾仁 8只 芥兰 250克
鸡精 适量 料酒 适量
大蒜 两个 葱 一节
青红椒 适量

芥兰炒虾仁的做法

芥兰炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材。
芥兰炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾去壳去虾线用料酒腌一下，葱姜蒜切好。
芥兰炒虾仁的做法图解3

步骤3

芥兰片焯水，快速过一下。
芥兰炒虾仁的做法图解4

步骤4

放人凉水过一遍，让芥兰更脆爽。
芥兰炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅下油爆香姜蒜，下青红椒和虾。
芥兰炒虾仁的做法图解6

步骤6

加人芥兰和葱快速翻炒，因为芥兰焯过水，为了芥兰的脆爽要快点起锅，加人盐、鸡精，不加鸡精加一点生抽也可以。
芥兰炒虾仁的做法图解7

步骤7

又香又脆的虾仁芥兰等着你的品尝，开动吧！
芥兰炒虾仁的做法图解8

步骤8

看上去是不是很清新，很有食欲！

芥兰炒虾仁的烹饪技巧

这道菜焯水，炒制都要快才能保证芥兰的脆爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 海鲜

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