西瓜酸奶慕斯杯

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什么是夏天的味道？清晨微凉的风，午后摇曳的树影，还是午夜满天的繁星，抑或是一杯沁凉酸甜的慕斯杯，要满杯西瓜味，多到弥漫在空气中，仿佛那才是属于我的夏天味道。 今天教大家制作清爽Q弹的西瓜酸奶慕斯杯，一杯解暑气又清新的夏日低脂甜品。 无奶油配方的西瓜酸奶慕斯杯，低脂更健康好吃又好看，超级适合正在减脂又忍不住想吃甜点的朋友食用哦！而且无奶油也不需要打发制作更简单，吃不完的西瓜就这样做。

西瓜酸奶慕斯杯的用料

酸奶 200g 西瓜 1/4块
糖 适量 吉利丁粉 7.5g
柠檬汁 适量

西瓜酸奶慕斯杯的做法

西瓜酸奶慕斯杯的做法图解1

步骤1

准备食材
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解2

步骤2

西瓜榨汁备用
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解3

步骤3

过滤
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解4

步骤4

将5g吉利丁粉加入两汤匙水微波加热30s融化
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解5

步骤5

将吉利丁水、酸奶、西瓜汁80ml左右、糖搅拌
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解6

步骤6

倒入杯中放入冰箱冷藏
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解7

步骤7

将2.5g吉利丁粉加入1汤匙水微波加热30s融化
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解8

步骤8

倒入剩余的西瓜汁中加入糖和柠檬汁搅拌
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解9

步骤9

把刚刚融化的吉利丁粉倒入搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时
西瓜酸奶慕斯杯的做法图解10

步骤10

取出装饰在杯中完成啦！

西瓜酸奶慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 西点 料理机 电器

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