咖喱鸡肉

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咖喱饭是我在学校宿舍也经常做的一个饭。感觉它才是真正意义上又简单又好吃的饭。

咖喱鸡肉的用料

鸡胸肉 一块 土豆 2个
胡萝卜 1个 咖喱 一盒
料酒 一汤匙 植物油 适量
午餐肉 一块

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

把食材准备好，土豆胡萝卜去皮，鸡胸肉洗一下。因为我自己比较喜欢午餐肉，就额外加了这种食物。
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

咖喱的话，推荐这种，我一直都买的牌子。
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

所有食材切丁备用。鸡胸肉加一点料酒腌制十分钟左右。
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

锅里下油。
咖喱鸡肉的做法图解5

步骤5

油热以后放入鸡肉块。
咖喱鸡肉的做法图解6

步骤6

待变色后盛出备用。
咖喱鸡肉的做法图解7

步骤7

油里放土豆，炒至金黄。
咖喱鸡肉的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜翻炒。
咖喱鸡肉的做法图解9

步骤9

最后放入前面的鸡肉和午餐肉翻炒一下。
咖喱鸡肉的做法图解10

步骤10

加入水没过所有食材。
咖喱鸡肉的做法图解11

步骤11

水开后加入咖喱块。
咖喱鸡肉的做法图解12

步骤12

咖喱融化后把它搅匀。
咖喱鸡肉的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，小火慢炖，待土豆变软后大火收汁。
咖喱鸡肉的做法图解14

步骤14

咖喱还是汤汁多一点拌饭比较好吃，我这个收汁有点过啦。
咖喱鸡肉的做法图解15

步骤15

不管怎么说，这个饭还是超级下饭的。而且简单，手残党也超级有成就感。

咖喱鸡肉的烹饪技巧

因为我用的是平底锅，所以水要多放一些，不然土豆还没有软透水就被烧完了。 到了最后收汁阶段多铲几下，很容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 欲蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 咖喱味 午餐 晚餐 锅具

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