菌菇花蛤海鲜汤

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菌菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。 花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。 这道菌菇汤不用任何的调味料，只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。

菌菇花蛤海鲜汤的用料

海鲜菇 80g 白玉菇 80g
鲍鱼 4只 蛤蜊 200g
料酒 10克 玉米油 15克
家乐海鲜口味汤料 1包 清水 750克
葱姜 适量

菌菇花蛤海鲜汤的做法

菌菇花蛤海鲜汤的做法图解1

步骤1

将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解2

步骤2

鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解3

步骤3

家乐海鲜口味汤料打开。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解4

步骤4

用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解5

步骤5

油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解6

步骤6

倒入调制好的家乐海鲜汤料。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解7

步骤7

接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解8

步骤8

鲜得眉毛都快掉下来了。
菌菇花蛤海鲜汤的做法图解9

步骤9

非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃

菌菇花蛤海鲜汤的烹饪技巧

小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料，用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 海鲜

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