虾仁猪肉西葫芦馅饺子

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大雪不再纷飞
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不想做的太复杂，包一些饺子和先生共度周末

虾仁猪肉西葫芦馅饺子的用料

西葫芦 1个 鲜虾仁 8个
五花肉 50克左右 大葱 1棵
蚝油、蒸鱼豉油 各1勺儿 盐 适量
色拉油 10克左右 花椒粉、姜粉 各少许
面粉 2杯半（面包机用的杯） 水 一杯

虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法

虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解1

步骤1

2杯半面粉一杯水倒入面包机中，起用和面模式（可以去超市买饺子皮，省略和面做饺子皮步骤）
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解2

步骤2

猪肉、虾仁剁成肉糜，加入切好的葱末，放入姜粉、花椒粉，加入蚝油，加蒸鱼豉油，超一个方向拌匀，加入色拉油继续拌匀
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解3

步骤3

西葫芦剁碎，加平常用量1.5倍的盐拌匀，放置10分钟左右，挤出水分
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解4

步骤4

挤去水分的西葫芦碎放入肉馅儿中拌匀
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解5

步骤5

揪剂子
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解6

步骤6

擀饺子皮
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解7

步骤7

包饺子
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解8

步骤8

面多馅少，怎么办呢？包几个“太阳”
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解9

步骤9

面多馅少，怎么办呢？包几个“太阳”
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解10

步骤10

包好待煮的饺子
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解11

步骤11

水烧开
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解12

步骤12

下饺子
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解13

步骤13

煮到饺子鼓起来了就好了
虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法图解14

步骤14

好吃的虾仁猪肉西葫芦馅饺子

虾仁猪肉西葫芦馅饺子的烹饪技巧

不要放太多的花椒粉姜粉，影响肉和西葫芦的鲜香味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 大雪不再纷飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 水饺 饺子

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