椰汁鸡汤

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椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰汁鸡汤的用料

青椰 3个 土鸡 1000g

椰汁鸡汤的做法

椰汁鸡汤的做法图解1

步骤1

买的新鲜椰青，需要3个
椰汁鸡汤的做法图解2

步骤2

各种ABC方式把椰青打开
椰汁鸡汤的做法图解3

步骤3

半只鸡准备好
椰汁鸡汤的做法图解4

步骤4

将椰汁倒入锅里，加入老姜
椰汁鸡汤的做法图解5

步骤5

放入桂圆
椰汁鸡汤的做法图解6

步骤6

把椰青挖出来，切成块状
椰汁鸡汤的做法图解7

步骤7

将清水加入汤中，煮5分钟后，加入剁好的鸡块
椰汁鸡汤的做法图解8

步骤8

新鲜的鸡块不用再做任何的处理，直接可以用
椰汁鸡汤的做法图解9

步骤9

将鸡放入锅中，再煮沸后，煮10-20分钟即可，煮太久了鸡肉会老。加入少量的盐

椰汁鸡汤的烹饪技巧

这次的鸡油很多，我都是撇开喝的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-08

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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