百合椰汁乌鸡汤

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陈米开
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乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡、阿胶、桂圆、红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好，在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一些肉鸡要好。而且激素或者其他的含量相对来说会少一些，对人体的危害比较小，而且营养非常好属于蛋白质和矿物质的来源，对改善体质，增长肌肉都非常好，对孕妇、术后恢复身体的人也是非常好的。另外中医上比较养肝、美容、有延年益寿之效，它的多种矿物质含有一些对提高免疫力比如硒、锌，对提高免疫力也有一定帮助。

百合椰汁乌鸡汤的用料

椰子水 一大碗 乌鸡肉 适量
百合 适量

百合椰汁乌鸡汤的做法

百合椰汁乌鸡汤的做法图解1

步骤1

新鲜椰子，取出椰子水备用。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡焯熟，干百合泡发备用。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解3

步骤3

焯熟的乌鸡肉和百合装入汤盅里。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解4

步骤4

加入椰子水。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱中。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解6

步骤6

蒸烤箱调蒸功能，时间1.5小时。
百合椰汁乌鸡汤的做法图解7

步骤7

甜甜的真好喝。

百合椰汁乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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