百合山药乌鸡汤

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很喜欢喝这款汤,放了百合山药不会太油腻,而且甜甜的。 百合山药都是健脾养胃的,很多人都适合食用

百合山药乌鸡汤的用料

乌骨鸡 300g 山药 250g
百合 4个 红枣 6-8个
枸杞 一小把 桂圆干 一小把
适量

百合山药乌鸡汤的做法

百合山药乌鸡汤的做法图解1

步骤1

材料大合影--乌骨鸡、新鲜百合洗净,山药去皮切段,红枣去核
百合山药乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡冷水下锅,放入两三片姜片煮去血水
百合山药乌鸡汤的做法图解3

步骤3

煮过水的乌鸡捞出冲洗掉浮沫,汤倒掉不用
百合山药乌鸡汤的做法图解4

步骤4

锅里重新加水放入乌鸡,红枣,桂圆干,枸杞。大火烧开后转中小火煮1个小时
百合山药乌鸡汤的做法图解5

步骤5

一个小时后把山药百合加进去,小火继续煲半个小时
百合山药乌鸡汤的做法图解6

步骤6

出锅前加入适量盐调味即可。
百合山药乌鸡汤的做法图解7

步骤7

加了百合的乌鸡汤多了些清甜
百合山药乌鸡汤的做法图解8

步骤8

特别好喝的一款汤

百合山药乌鸡汤的烹饪技巧

氽过水的乌鸡在煲时候还是会有些浮沫的,用勺子撇掉就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-24

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