桂花糯米藕

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老鼠爱上可乐

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终于做出了外面卖的糯米藕的味道，软糯鲜甜，完美

桂花糯米藕的用料

藕两节	红糖　 100克左右
冰糖 150克左右	糯米 200克
桂花少许

桂花糯米藕的做法

步骤1

糯米洗净浸泡一小时备用

步骤2

鲜藕两节洗净去皮，距离藕节三四厘米处切开，藕洞也要用水清洗干净，然后往藕洞塞入糯米，用筷子压紧，最后用牙签45度角固定藕（牙签多固定几根，不然容易散）

步骤3

把糯米藕放入电压力锅，水放到大约藕节三分之二往上一点点，加入红糖，冰糖，桂花，压一小时打开，把藕翻过来继续再压一小时

步骤4

之后放入电饭煲煮，煮至汤汁略粘稠即可

步骤5

待晾凉，取出切片，最后淋上少许汤汁即可

桂花糯米藕的烹饪技巧

固定藕要牙签要倾斜着固定，并且多固定几根，不然容易散。红糖的量最好是水里化开后颜色稍微红点的，不然煮好后颜色会不够红，冰糖的量只要放你自己觉得合适的甜度即可。最后糯米藕要煮至汤汁略粘稠才好吃。煮好的糯米藕已经入味，但如果冰箱放置一天会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

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分类：家常菜深夜食堂 2-3岁 4-5岁学龄前儿童

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