桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜

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今年楼下桂花开的时候采了很多，晒干了这样一年四季都可以用，这个在我家已经做过好几次了，前几天看到电视里美食节目正在播放这个，又勾起了我的馋虫，所以果断在做了，还决定跟大家也分享一下，因为这个老少皆宜，就可以当菜，也可以当点心哦。。。

桂花糯米藕的用料

莲藕 两个 干桂花 适量
糯米 一碗 蜂蜜 三汤勺
红枣 七八个 红糖根据个人口味 100g

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解1

步骤1

准备好所有原料图
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解2

步骤2

糯米提前三小时浸泡哦
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解3

步骤3

桂花过筛去杂质，倒入少许蜂蜜用保鲜膜包好，放置一夜成为桂花蜜
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解4

步骤4

去买藕的时候要注意的是一定要买两头都是封好的才有用哦，而且最好买整根粗细一样的，这样好看。。去皮洗净备用
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解5

步骤5

莲藕从小头的一段切去两厘米
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解6

步骤6

借助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌得时候用筷子捅紧，不然口感会散
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解7

步骤7

灌好米，盖上盖子，用牙签封上。。。
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解8

步骤8

红枣清洗干净，用到切一个小口，这样好入味。。。 还可以放入其他的干果，桂圆啥的都可以。。
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解9

步骤9

高压锅里放水淹没莲藕，放入红枣，红糖，兌成淡褐色糖水，至于糖的量根据个人口味哦，如果有老人或者肥胖者就少放一点
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解10

步骤10

一般压力锅30--40分钟，电炖锅，电饭煲三小时左右。。。
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解11

步骤11

稍微凉一点取出切片。。。
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解12

步骤12

装盘，淋上煮藕的汁儿，最后淋上桂花蜜即可
桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法图解13

步骤13

喜欢红枣的亲可以红枣连汤一起，我妈妈说太好吃了。。。

桂花糯米藕的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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