紫甘蓝沙拉

精品
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紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝既可生食,也可炒食,具有特殊的香气和风味。但为保持营养,以生食为好。

紫甘蓝沙拉的用料

紫甘蓝 半个 香菜 1棵
黄洋葱 1/4个 1瓣
适量 黑胡椒 适量
白醋 2汤匙 白糖 1茶匙
鱼露 1勺

紫甘蓝沙拉的做法

紫甘蓝沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材
紫甘蓝沙拉的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切成碎末,或者直接用擦丝瓣擦碎。
紫甘蓝沙拉的做法图解3

步骤3

大蒜搓成蒜泥
紫甘蓝沙拉的做法图解4

步骤4

洋葱切碎末
紫甘蓝沙拉的做法图解5

步骤5

将紫甘蓝,洋葱,蒜末一起放入稍大的容器
紫甘蓝沙拉的做法图解6

步骤6

加入白醋,鱼露,盐,黑胡椒,白糖
紫甘蓝沙拉的做法图解7

步骤7

拌匀静置一会,腌制入味
紫甘蓝沙拉的做法图解8

步骤8

食用前撒上香菜即可
紫甘蓝沙拉的做法图解9

步骤9

成品
紫甘蓝沙拉的做法图解10

步骤10

成品
紫甘蓝沙拉的做法图解11

步骤11

成品

紫甘蓝沙拉的烹饪技巧

调味部分白醋和鱼露不可不加,白糖和黑胡椒选用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-12

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