凉拌紫甘蓝

精品 独家
11.8万 浏览 3189 收藏


参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 四分之一个 生抽 少许
适量 大蒜头 两瓣
适量 麻油 适量
白糖 少许 欧芹 适量
沙拉酱 少许 辣椒 半个

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

洗净紫甘蓝
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

切开,取四分之一个紫甘蓝就够了。去除菜芯。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

切成细丝,切得尽量细一点。
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

加适量盐腌制十五分钟,带一次性手套,用手抓捏几下,以确保颜值时能杀出水分,并且入味。
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

挤出多余水分
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

蒜瓣拍碎放入腌好的紫甘蓝,加生抽、白糖、醋和麻油搅拌均匀
凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

然后加入欧芹碎和辣椒碎
凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

最后挤上沙拉酱。一盘美味健康又好看的凉拌紫甘蓝就完成啦!

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

盐、糖、醋、生抽等根据各人口味增加或减少使用即可。欧芹没有也没关系的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-22 · 浙江省

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌紫甘蓝

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌紫甘蓝的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活