拉丝热狗棒

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项丫芽
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我对芝士没有免疫力，冰箱里常年冻着好几袋马苏里拉芝士，怎么做都好吃就要各种做！芝士热狗棒的外层有各种做法，土豆泥的、牛奶面糊的等等，我觉得切片面包做的最简单，而且成品更饱满，成功率和酥脆口感都更胜一筹！这里的火腿肠如果用小烤肠，可以在尾部切个十字花刀露在外边，炸出来卷边就很像章鱼的小尾巴

拉丝热狗棒的用料

火腿肠 3根 马苏里拉芝士 150g
鸡蛋 2个 面包糠 一盘
面包片 9片

拉丝热狗棒的做法

拉丝热狗棒的做法图解1

步骤1

一根火腿肠切3段，我用的马可波罗最细的那种
拉丝热狗棒的做法图解2

步骤2

面包片擀成薄片
拉丝热狗棒的做法图解3

步骤3

芝士隔水融化到这种程度，不用全部融化，可以团成团即可。如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用
拉丝热狗棒的做法图解4

步骤4

把芝士握成椭圆形小团
拉丝热狗棒的做法图解5

步骤5

竹签上串好火腿肠和芝士，面包片两边粘蛋液（为了可以封口），卷起
拉丝热狗棒的做法图解6

步骤6

用手把卷好的热狗棒攥紧，头部掐紧封口，防止芝士在炸制过程中融化流出
拉丝热狗棒的做法图解7

步骤7

热狗棒沾一层蛋液，再粘一层面包糠
拉丝热狗棒的做法图解8

步骤8

下油锅，炸制金黄捞出，趁热吃，可以拉出长长的丝！做好的热狗棒可以挤上自己喜欢的沙拉酱或者番茄酱，口味更佳

拉丝热狗棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 项丫芽 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 甜 炸锅 锅具 下午茶

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