秃黄油炒面

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买了两瓶秃黄油,拌饭吃了一次觉得单调还有点腻,所以开始想怎么把它吃完,结合别的海鲜炒面菜谱,做了一道炒面,超级美味!!! 做的两人份

秃黄油炒面的用料

拉面(或面条) 200克 大虾 5个
秃黄油 两汤匙 洋葱 半个
卷心菜 适量 豆芽 适量
酱油 两汤匙 海鲜酱油 两汤匙
老抽 一汤匙 一汤匙
适量 半茶匙
姜末 适量 葱末 适量

秃黄油炒面的做法

步骤1

将大虾洗净,锅中放油,虾炒至八成熟,取出放碗里备用。

步骤2

煮面,水开后放入拉面定时两分钟,此时用锅中炒虾的留下的油,放入姜末、葱末烹香(油不够可再加),放入秃黄油,变软冒泡后与虾放一起。

步骤3

乘出煮好的面,过凉水,将水滤掉,想要不黏口感的可加适量橄榄油拌匀。

步骤4

锅中放油,入洋葱,洋葱变软后加入卷心菜和豆芽,放海鲜酱油、酱油、老抽炒一会,放入拉面炒匀,放一勺盐和半勺糖,加入炒过的大虾和秃黄油,加醋,翻炒均匀后即可享用。
秃黄油炒面的做法图解5

步骤5

成品

秃黄油炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-21

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