让娃说话早、口齿伶俐的辅食，你还没做给宝宝吃？

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今天，我推荐一道锻炼宝宝咀嚼能力的“专属”辅食。小小的一根，软软嫩嫩的，像“小香肠”一样，一手一根刚刚好，锻炼咀嚼妥妥的！营养也非常丰富，有菜有肉有主食。山药又有健脾养胃的作用，宝宝肠胃好，吸收好，自然长得白白胖胖！

彩蔬鸡肉条的用料

丝瓜 20克	胡萝卜 20克
熟鸡胸肉 20克	铁棍山药 80克
中筋面粉 25克	蛋黄 1个

彩蔬鸡肉条的做法

步骤1

丝瓜20克胡萝卜20克熟鸡胸肉20克铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个（约15克）食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。

步骤2

铁棍山药切小段。 »妈妈们在处理山药的时候记得带上手套，防止手痒。

步骤3

山药段放入蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤4

起锅烧水，水开后，先放入胡萝卜，焯水10分钟；再放入丝瓜，焯水5分钟。 »蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。

步骤5

捞出，放入冷水中. »蔬菜放入冷水中能减少营养流失，还能防止丝瓜氧化变黑哦~

步骤6

丝瓜去瓤。 »丝瓜瓤中有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。

步骤7

丝瓜、胡萝卜切小丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

步骤8

辅食机内依次倒入熟铁棍山药、熟鸡胸肉、蛋黄、20毫升清水，搅打成泥。

步骤9

山药鸡肉糊搅打好后，倒入中筋面粉。

步骤10

再倒入丝瓜丁、胡萝卜丁。

步骤11

搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。

步骤12

装入裱花袋，剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，面糊条就越细，反之则越粗。

步骤13

起锅烧水，水开后，转小火，距水面20厘米处挤出面糊，用牙签划断。 »妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定长短。

步骤14

中火煮2分钟。 »同款电陶炉开8档。 »妈妈们这里注意一下，煮的时间不能过长，不然容易散开。

步骤15

出锅啦~软嫩的鸡肉条里藏着鲜香的小颗粒蔬菜，宝宝一手一个，一口下去，满口的山药和鸡肉的味道，超好吃！

彩蔬鸡肉条的烹饪技巧

添加要领： ●如果宝宝对山药过敏的话，妈妈们也可以换成土豆、红薯等，但蒸好后，一定要记得沥干水分哦~ ●妈妈们食材准备好后，可以先做一条试试，如果散掉的话，可以再加10克左右的面粉哦~ 黄妈说：经常听到一些长辈说“贵人语迟”，觉得孩子说话迟是好事，是贵人的象征。其实这个说法没有科学依据，它更多的是一种大人们的自我安慰。宝宝说话晚，排除一些特殊情况，一般都是口腔肌肉没有得到很好的锻炼。除了咀嚼能力的锻炼，还有很多方面也可以锻炼口腔肌肉，比如： 1.生活方面：用软硬适中的牙刷刺激口腔内的舌、牙龈和硬腭；周岁后引导宝宝用吸管喝奶、喝水等。 2.亲子游戏：让宝宝吹泡泡、吹喇叭、模仿动物的叫声等。说话晚、吐字不清？千万别让“贵人语迟”耽误宝宝的一生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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