黄梅酱排骨

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宝儿食光
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刚拿到这个黄梅酱的时候，我就想到了排骨，觉得这个酱做排骨会非常好吃，而且我家小朋友喜欢吃糖醋排骨，黄梅酱也是酸酸甜甜的，直接用黄梅酱加排骨就可以了，非常简单又好吃。

黄梅酱排骨的用料

小排 1根 生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙 黄梅酱 2汤匙
大蒜 3瓣 盐 1/3盐勺

黄梅酱排骨的做法

黄梅酱排骨的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，排骨切块，洗干净
黄梅酱排骨的做法图解2

步骤2

排骨在做之前先做下处理，需要飞下水。锅里加入适量的水烧开，倒入排骨，烧开后捞出来
黄梅酱排骨的做法图解3

步骤3

锅里加入少量的食用油，倒入排骨，小火煎至微黄
黄梅酱排骨的做法图解4

步骤4

翻面继续煎
黄梅酱排骨的做法图解5

步骤5

加入半汤匙生抽，翻炒至上色
黄梅酱排骨的做法图解6

步骤6

加入末过排骨的水
黄梅酱排骨的做法图解7

步骤7

加入大蒜，生抽，老抽和盐
黄梅酱排骨的做法图解8

步骤8

接着加入黄梅酱
黄梅酱排骨的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后，盖上盖子，焖至剩一半水的时候翻面。
黄梅酱排骨的做法图解10

步骤10

焖到收干汁即可
黄梅酱排骨的做法图解11

步骤11

出锅
黄梅酱排骨的做法图解12

步骤12

成品

黄梅酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 家常菜 下饭菜 炒锅

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