双色玉米面馒头

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吃点粗粮吧，混少许玉米面进去，增加营养，增添色彩。玉米面加的不多成品也是细腻的。一次发酵，方便好做。

双色玉米面馒头的用料

白色面团： 中筋面粉 100克
温水 50克 酵母 1克
黄色面团： 玉米面 40克
面粉 60克 温水 50克
酵母 1克

双色玉米面馒头的做法

双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

先来做白色面团，将酵母加入温水搅拌至融化
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

加入面粉，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

黄色面团按照相同步骤做好。
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

做好的两个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

松弛好，先取白色面团擀开成长方形面片。
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

在将黄色也擀成一样大小的面片
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

将两个面片叠在一起
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

从一侧卷起来
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

将两头不规整的切掉
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

剩余的切成4CM宽的小段
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

放入温暖处发酵至2倍大
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解12

步骤12

直接冷水起锅，水开后蒸10分钟左右，焖2分钟取出即可
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解13

步骤13

成品
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解14

步骤14

成品
双色玉米面馒头#雀巢营养早餐#的做法图解15

步骤15

成品

双色玉米面馒头的烹饪技巧

此配方也可以做2次发酵的，成品会更加细腻好吃。揉好的两个面团先发酵至2倍大，在从步骤4继续操作就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 主食 馒头 蒸锅

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