雪梨膏

精品
11.7万 浏览 397 收藏
收藏
元元家手工坊
元元家手工坊
＋ 关注


之前女儿咳嗽，给她做了雪梨膏，身边的朋友分了点，都问我怎么做的，我就总结了一下，其实挺简单的，就是费时间。 步骤挺详细的，实在有不懂的就加我微信吧 ♈️18889109521

雪梨膏的用料

雪梨 13个 罗汉果 2个
红枣 5个 姜 3片

雪梨膏的做法

雪梨膏的做法图解1

步骤1

雪梨清洗干净
雪梨膏的做法图解2

步骤2

去皮，有人说梨皮最好留下，可我觉得有梨皮得口感不太好，就去掉了
雪梨膏的做法图解3

步骤3

把雪梨去核用料理机打碎，有原汁机也可以，直接出汁，不用过滤了。 红枣，罗汉果，姜都放到容器里
雪梨膏的做法图解4

步骤4

我煮了30分钟，不需要加水。
雪梨膏的做法图解5

步骤5

然后用很细的过滤网把梨渣过滤掉，可以过滤两次，这样成品的口感很细腻，注意要放凉了再过滤，真的很烫。。。
雪梨膏的做法图解6

步骤6

大伙烧开转小火熬，接下来就交给时间了。
雪梨膏的做法图解7

步骤7

一个小时以后
雪梨膏的做法图解8

步骤8

两个小时以后
雪梨膏的做法图解9

步骤9

三个小时以后
雪梨膏的做法图解10

步骤10

有绵密的小泡就是可以了。不用熬得太粘稠，要不冷藏以后就凝固了，很难倒出来。
雪梨膏的做法图解11

步骤11

可以装瓶了，这样的便携装小瓶，我装了两瓶，彻底放凉以后再放冰箱冷藏，吃的时候直接挤出来就可以啦，很方便！

雪梨膏的烹饪技巧

全程不需要加水，接触得容器也不要有油，这样雪梨膏做出来容易保存，不会变质。口感细腻，直接吃，冲水喝都可以。 脾胃虚寒和糖尿病患者禁服！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 元元家手工坊 编写，未经授权不得转载

雪梨膏的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪梨膏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪梨膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 雪梨膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活