【鸟巢蛋面饼】

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鸡蛋和面条是早餐的标配，那么来点改动，把早餐吃得有新意一点吧

鸟巢蛋面饼的用料

鸡蛋 2枚 盐 适量
油 少许 鸡蛋龙须面 适量
鸡汁调味料 少许

鸟巢蛋面饼的做法

【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解1

步骤1

水中倒入少许油和盐煮开，放入适量的面条烧开浇冷水，然后再次烧开即可捞出。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解2

步骤2

面条过凉开水两遍。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解3

步骤3

将鸡蛋黄和蛋清分开，将蛋清和鸡汁调味料倒入面条中搅拌均匀。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解4

步骤4

煎锅中倒入少许油，将拌好的面条如图所示摊开整形。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解5

步骤5

面饼凝固好后，再将蛋黄打入，如图所示，盖上锅盖焖一会就好了。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解6

步骤6

完成，浇上番茄酱即可开吃了。
【鸟巢蛋面饼#雀巢营养早餐#】的做法图解7

步骤7

很香很好吃呢

鸟巢蛋面饼的烹饪技巧

拌面的酱料可以根据自己的喜好选择，也可以是牛肉酱可以是豆瓣酱，反正是自己喜欢的都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 煎饼 饼

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