提拉米苏

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CyrusIris
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提拉米苏的用料

自制手指饼干 100g 蛋黄 5pcs
糖 90g

提拉米苏的做法

步骤1

蛋黄＋糖隔水打发

步骤2

吉利丁片放冰水中泡软 隔水化开

步骤3

马斯卡彭芝士用刮刀拌匀加入打发的蛋黄与吉利丁片最后加入加入朗姆酒拌匀 灌入模具冻硬

步骤4

摆盘 在盘子底上用毛刷刷上一条巧克力酱 把冻好的芝士体放在上面 插上巧克力装饰片 旁边放上撕碎的微波蛋糕 与咖啡冻 最后在盘头撒上可可粉即可

提拉米苏的烹饪技巧

注意灌在模具中的芝士应该是比较稀的状态 不然容易有空洞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 CyrusIris 编写，未经授权不得转载

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