薯泥塔

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在宝宝的日常饮食当中，注重粗细结合的食材搭配可以让宝宝的营养结构更加均衡。今天要分享的这道既可以当早餐，又能当甜点的美食，用了白吐司和紫薯这两种食材，经过非常简单的变化，就能做出非常可口且颜值在线的美味餐点。即使是没有厨艺基础的朋友，相信也能轻松做出来~

薯泥塔的用料

紫薯 100g 淡奶油（或牛奶） 85g
无盐黄油 10g 白土司 适量

薯泥塔的做法

薯泥塔的做法图解1

步骤1

洗净的紫薯放入蒸锅，蒸约15分钟。 除了紫薯，也可以用红薯、土豆等水分较少的块茎类食材来制作。
薯泥塔的做法图解2

步骤2

趁热去皮，取出薯肉。
薯泥塔的做法图解3

步骤3

把紫薯倒入料理机中，加入淡奶油，打成细腻的薯泥。 如果没有淡奶油的话，也可以用牛奶、配方奶代替。
薯泥塔的做法图解4

步骤4

将裱花嘴装入裱花袋中。
薯泥塔的做法图解5

步骤5

将打好的薯泥装入裱花袋中，放入冰箱冷藏半小时左右。 冷藏有助于更好的定型。
薯泥塔的做法图解6

步骤6

取一片土司，用圆形小模具压出形状。
薯泥塔的做法图解7

步骤7

平底锅起小火，把黄油煎至融化。 如果没有黄油，也可以用普通植物油代替。
薯泥塔的做法图解8

步骤8

将土司码入，小火煎至两面微黄后，取出备用。
薯泥塔的做法图解9

步骤9

将冷藏好的薯泥取出，在煎好的土司上挤出花型，就大功告成咯~

薯泥塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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