黑椒牛扒意大利面

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另一半生日或情人节，试试在家制造浪漫吧，10分钟就能制造西餐厅的氛围，省钱还有新意，假若再配上一束菜花或鲜花那就很特别了哈哈。当你把这份牛扒套餐端到TA面前，不感动才怪呢。

黑椒牛扒意大利面的用料

牛扒 1块 番茄 1个
意大利面条 100克 黄油 1块
黑椒汁 1小包 迷迭香草粉 少许

黑椒牛扒意大利面的做法

黑椒牛扒意大利面的做法图解1

步骤1

备好食材
黑椒牛扒意大利面的做法图解2

步骤2

先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条
黑椒牛扒意大利面的做法图解3

步骤3

大火煮至膨胀
黑椒牛扒意大利面的做法图解4

步骤4

浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中
黑椒牛扒意大利面的做法图解5

步骤5

番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙
黑椒牛扒意大利面的做法图解6

步骤6

调入少许水煮成番茄酱，加点盐拌匀
黑椒牛扒意大利面的做法图解7

步骤7

煮好的番茄酱用碗盛起，接着煎牛扒
黑椒牛扒意大利面的做法图解8

步骤8

洗净锅，烧热，调入黄油煎至溶化、放入牛扒两面略煎（约5分钟左右）
黑椒牛扒意大利面的做法图解9

步骤9

夹起摆入盘中待用
黑椒牛扒意大利面的做法图解10

步骤10

原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火
黑椒牛扒意大利面的做法图解11

步骤11

盘中摆上意大利面条，牛扒，淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面，撒点香草粉即可食用
黑椒牛扒意大利面的做法图解12

步骤12

成品图
黑椒牛扒意大利面的做法图解13

步骤13

成品图

黑椒牛扒意大利面的烹饪技巧

食尚小贴士： 1.番茄尽量切小粒，煸炒容易熟，快出沙，加水不能太多，否则会成为番茄汤。 2.煎牛扒的时间最多不能超过6分钟，否则口感会老，不鲜嫩。 3.如果自己买的现切牛扒，煎制之前要用刀背或专用的牛扒铁锤打松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 外国的 一人食 锅具

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