薯条沙拉马芬

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用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱，继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉，黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果，让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半，或许，会有更明显的咸味吧？期待ING。。。。 结果跟预想差不多，只不过后来忽然发现，或许，连方子中的盐糖都可以去掉，因为沙拉酱原本就有味道。。。。

薯条沙拉马芬的用料

土豆 145克 全蛋 1个
细砂糖 10克 盐 1/2小勺
原味沙拉酱 60克 牛奶 25克
低筋粉 90克 泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺 黑胡椒粉 1.5小勺
白芝麻 1大勺

薯条沙拉马芬的做法

薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解1

步骤1

用料
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解2

步骤2

土豆洗净切条蒸熟
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解3

步骤3

去皮，晾凉，备用
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解4

步骤4

鸡蛋，盐，糖倒入碗中
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解5

步骤5

搅打均匀
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解6

步骤6

加入沙拉酱搅打均匀
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解7

步骤7

倒入牛奶，
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解8

步骤8

搅打成均匀液体状
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解9

步骤9

低筋粉，泡打粉，小苏打，黑胡椒粉一起筛入，拌匀
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解10

步骤10

倒入薯条
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解11

步骤11

轻轻拌匀
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解12

步骤12

装入放油纸模的模具中
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解13

步骤13

表面撒芝麻
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解14

步骤14

放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解15

步骤15

表面上色，出炉
薯条沙拉马芬#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解16

步骤16

脱模

薯条沙拉马芬的烹饪技巧

拌面糊需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。 薯条不宜太长，约5厘米即可。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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