花环豆角肉丸子

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missamy929
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花环豆角肉丸子的用料

豆角 250克 生粉 10克
酱油 2勺 香油 适量
猪肉 100g

花环豆角肉丸子的做法

花环豆角肉丸子的做法图解1

步骤1

将长豆角用开水焯一下，使其变软。再慢慢编成一个花环。
花环豆角肉丸子的做法图解2

步骤2

豆角花环
花环豆角肉丸子的做法图解3

步骤3

摆入盘中
花环豆角肉丸子的做法图解4

步骤4

猪肉剁成末，加入生抽，食盐，白糖，姜末，蒜末和生粉，拌匀。摔打40次使其上浆，捏成扁扁的丸子，按紧在豆角上。
花环豆角肉丸子的做法图解5

步骤5

锅内放油，将豆角肉丸小火煎，再翻过来稍微煎一下肉丸。
花环豆角肉丸子的做法图解6

步骤6

再翻过来摆好后加入生抽白糖清水调成的汁，焖煮五分钟。
花环豆角肉丸子的做法图解7

步骤7

汁收的差不多时乘出。

花环豆角肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 咸 下饭菜 荤菜 热菜

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