南瓜丸子

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朋友给拿的南瓜，不知道怎么吃，以前总是蒸熟了就吃，这次换个方式吃。

南瓜丸子的用料

南瓜 500g 面粉 100g
糯米粉 50g 糖 适量
鸡蛋 3个 面包糠 适量
油 适量 香酥炸粉 少许

南瓜丸子的做法

南瓜丸子的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成薄片，上锅蒸5-8分钟左右蒸熟备用
南瓜丸子的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜加入白糖拌匀，把南瓜捣成泥状
南瓜丸子的做法图解3

步骤3

捣好的南瓜泥加入糯米粉和面粉揉成面团备用。
南瓜丸子的做法图解4

步骤4

把面团揉成长条切成大小均匀的小剂子，撒上香酥炸粉，让每个剂子均匀的涂抹上。
南瓜丸子的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散把小剂子揉成光滑的面团放入鸡蛋液中，均匀的涂抹上鸡蛋液捞出
南瓜丸子的做法图解6

步骤6

放在准备好的面包糠中裹上面包糠
南瓜丸子的做法图解7

步骤7

锅中倒入油，烧制6成热时放入裹好面包糠的丸子开始炸制，炸制金黄色捞出即可用食用了。
南瓜丸子的做法图解8

步骤8

完成，感觉不甜的可以沾点糖吃，丸子外面脆脆的，里面糯糯的，非常好吃。

南瓜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 中国菜 小吃 晚餐 香

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