孜然小土豆

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这是一道熟悉的街边美食，以前上学的时候，放学一定要买一份吃完再回家，可见我对它的热爱，做法也是很简单的，让我们动手做起来吧

孜然小土豆的用料

土豆 3个 菜籽油 适量
小葱 一根 盐 适量
孜然 2克 辣椒面 适量
花椒粉 适量 五香粉 适量
太太乐蔬之鲜 适量

孜然小土豆的做法

步骤1

土豆切成滚刀块，放入开水中煮熟，用筷子可以扎透
孜然小土豆的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量菜籽油，把煮熟的土豆放入油锅中煎炸
孜然小土豆的做法图解3

步骤3

直到土豆炸至外壳酥脆，捞出备用
孜然小土豆的做法图解4

步骤4

锅中倒入少量油，放入刚才炸好的土豆，再倒入适量的盐，花椒粉，五香粉，孜然粉，鸡粉，葱花翻炒，美味的小零食就出锅啦

孜然小土豆的烹饪技巧

炸土豆是一定要耐心，开始用中火煎炸，待外皮炸硬了之后，改小火慢慢煎，直至土豆变酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-23

©本菜谱的做法由 小猪猪鸭 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 家常菜 午餐 香

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