混沌皮

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渟渟1990
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这是西瓜视频上的一个up主的方子，截图下来方便查找。

馄饨皮的用料

小麦面粉 500g 水 200g
食盐 3g 碱面 3g
淀粉 15g

馄饨皮的做法

混沌皮的做法图解1

步骤1

盆里加入面粉500g
混沌皮的做法图解2

步骤2

加入15g淀粉
混沌皮的做法图解3

步骤3

3g盐，3g碱
混沌皮的做法图解4

步骤4

温水200g
混沌皮的做法图解5

步骤5

水面比2:5
混沌皮的做法图解6

步骤6

揉光醒一小时
混沌皮的做法图解7

步骤7

分成两份
混沌皮的做法图解8

步骤8

手粉用淀粉
混沌皮的做法图解9

步骤9

擀面
混沌皮的做法图解10

步骤10

擀薄
混沌皮的做法图解11

步骤11

对折
混沌皮的做法图解12

步骤12

再对折
混沌皮的做法图解13

步骤13

对折
混沌皮的做法图解14

步骤14

开始切，折合处切混沌皮一半大，展开当尺子切剩余面
混沌皮的做法图解15

步骤15

取一条同上切
混沌皮的做法图解16

步骤16

做好了

馄饨皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 渟渟1990 编写，未经授权不得转载

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