家里味—豆腐香菇炸酱面

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筱枫纸
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爱吃面的北方妹子，炸酱是我最爱的一款。吃多了传统的肉酱就想尝试更多的美味。

豆腐香菇炸酱面的用料

豆腐 一块 香菇 十几个
黄豆酱 四勺 料酒 少量
糖 少量 姜 少量

豆腐香菇炸酱面的做法

家里味—豆腐香菇炸酱面的做法图解1

步骤1

豆腐香菇切小块，姜切丝。
家里味—豆腐香菇炸酱面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，把豆腐放进去炸至金黄色，喜欢口感外焦里嫩的豆腐切大块，喜欢焦焦的感觉的就切小块
家里味—豆腐香菇炸酱面的做法图解3

步骤3

豆腐炸好了就把香菇和姜丝放进去翻炒，去去香菇的水汽加入黄豆酱翻炒再加少许料酒和糖，再加半碗清水大火炒开，小火煮几分钟就可以关火了。
家里味—豆腐香菇炸酱面的做法图解4

步骤4

煮好面加上黄瓜丝就可以吃了。

豆腐香菇炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 筱枫纸 编写，未经授权不得转载

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