宝宝辅食:日式板栗饭

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秋天来了,又到了收货的季节;老家寄来了山上的野板栗,上面还有小虫眼,立刻想到了板栗饭,香喷喷的很是开胃。 栗子营养丰富在加上全营养的藜麦,比单纯的白米饭营养丰富很多,栗子飘香的季节快给宝宝试试吧。 适合年龄:12个月以上 难度:易 制作时间:40-50分钟 用具:刀、电饭锅 小芽营养问答 板栗: 栗子的营养价值非常高,含有丰富的淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素和B族维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,素有“干果之王”的美称。 宝宝肠胃未发育完全,需适量食用,不要吃太多,便秘腹胀宝宝不要食用。 建议大家选择油栗,油栗是指适于炒食的栗子,价格相对较高,果形略小,壳呈黑褐色,种皮易剥离,肉质黏糯,味道更香甜。 藜麦: 藜麦quinoa,产于古老的南美洲安第斯山区,古印加人称之为“粮食之母”, 有SUPER FOOD之称! 藜麦是唯一 一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。主要有以下营养特点: 1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,蛋白质含量高达16%-22% ; 2、易消化,口感好,孕妇婴幼优质营养源 ; ps:藜麦好像不好煮烂,小宝宝能吃吗? 藜麦易消化,口感好,可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力。 一般7个月以上可以做成米糊吃,再大一点还可以和米饭一起混合煮着吃,2岁以上就可以灵活

日式板栗饭的用料

大米 85g 藜麦 15g
板栗 8-10颗 清水 300ml
熟芝麻 一点点 宝宝有机酱油 一点点

日式板栗饭的做法

宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材,可提前将藜麦浸泡1-2小时。
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解2

步骤2

栗子把壳剥掉,看到没小芽的栗子上还有小虫眼,嘿嘿。
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解3

步骤3

将大米和藜麦简单清洗,放入电饭锅。
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解4

步骤4

栗子放入锅中,加入300ml清水,简单拌匀。 》小芽这样的米水比例,成品是比较软烂的,大家根据实际情况和宝宝月龄调整
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解5

步骤5

加一点宝宝有机酱油(可不加,主要是提味),按下电饭锅煮饭模式就可以啦,可以去做自己的事情,回来就可以吃了。
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解6

步骤6

出锅的时候加入一点熟芝麻,搅拌均匀,这样口感更香哈。
宝宝辅食:日式板栗饭的做法图解7

步骤7

每一口都是满满的香味,不要和宝宝抢着吃哈。

日式板栗饭的烹饪技巧

Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-29

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