韭菜豆芽炒河粉

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南方人最爱的炒河粉了，炒河粉只要随意的豆芽韭菜一起，然后加入鸡蛋，营养丰富又好吃，做法更简单，几分钟就上桌，不耽误上班还能满足了味蕾，经济实惠的家常早餐，总是容易打动人心。

韭菜豆芽炒河粉的用料

河粉 200g 豆芽 100g
韭菜 少许 鸡蛋 一粒

韭菜豆芽炒河粉的做法

韭菜豆芽炒河粉的做法图解1

步骤1

成品
韭菜豆芽炒河粉的做法图解2

步骤2

材料：河粉1.5元（这样一大碗很实惠吧） 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒 调料：盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精
韭菜豆芽炒河粉的做法图解3

步骤3

买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可
韭菜豆芽炒河粉的做法图解4

步骤4

热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开
韭菜豆芽炒河粉的做法图解5

步骤5

接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）
韭菜豆芽炒河粉的做法图解6

步骤6

翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入
韭菜豆芽炒河粉的做法图解7

步骤7

加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅
韭菜豆芽炒河粉的做法图解8

步骤8

不到3分钟的早餐，营养又好吃

韭菜豆芽炒河粉的烹饪技巧

炒时候一定要大火快速翻炒哈 老抽是上色的，你也可以自行加蚝油味道也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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