精选
最新
菜单
秋梦奶油蛋糕
精品
太阳说，秋天是红色的；树叶说，秋天是绿色的；棉花说，秋天是白色的；菊花说，秋天说黄色的；湖水说，秋天是闪光的；小朋友说，秋天是五颜六色的。 我说，秋天是暖色的。暖洋洋的秋季里，我有属于我自己的梦。
奶油蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋蛋黄和蛋清分离后，蛋黄中放入20克白砂糖
步骤2
把蛋黄和糖搅拌均匀后倒入牛奶再搅拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉
步骤4
再次搅拌均匀
步骤5
蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴柠檬汁和剩余的30克白糖。高速打发至干性蛋白霜
步骤6
取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌均匀
步骤7
拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中
步骤8
翻拌均匀成顺滑的面糊
步骤9
入模具震出大气泡，抹平
步骤10
烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣晾凉脱模
步骤11
把烤好的蛋糕分成3大片，我用了2片
步骤12
淡奶油加糖搅打成不流动状态
步骤13
两片蛋糕夹层放淡奶油，在抹面
步骤14
用黄色素调出有颜色的奶油霜，装入裱花袋，我先调淡黄，然后又加点色素调得颜色深一点
步骤15
挤出小花，先挤出来的冷藏保存，然后可以最后一起装裱
步骤16
把蛋糕表面摆满花朵，颜色错落开，中间放入洗干净的葡萄粒，插上柠檬片，摆了一个假花装饰
步骤17
葡萄熟了，梦里的花也开了，吼吼~奶油蛋糕的烹饪技巧
花朵的摆放可多可少，堆积的时候要小心，尽量颜色分开，夏天做可以做多种颜色哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-10-08
土豆丝卷饼
分享至微信
奶油蛋糕的其他做法更多 
奶油蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 秋梦奶油蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
