山楂季,酸酸甜甜山楂果酱派做起来
精品
山楂季了,山楂果一般用来做山楂糕,糖葫芦或者果脯。山楂果对人体有很多益处,里面含有丰富的维生素c,能提高免疫力。含有多种有机酸类,可以帮助消化并促进胃液分泌,具有开胃消食的功效。里面的黄酮类物质可以降低血脂胆固醇,还有防止心血管疾病的作用。由于山楂能使得胃酸猛增,所以不易空腹吃,于是我加入了饼干粉末基底,把山楂做成了一款好吃的山楂派。你也来试一试吧。
山楂果酱派的做法
山楂果酱派的烹饪技巧
1、山楂的处理,是中间切开,用筷子捅出籽,再用刀子处理好底部,即可。2、山楂熬煮的时候,最好用不锈钢锅或者搪瓷锅,最好不要铁锅。熬煮的时候,后期需要搅拌,最好等软烂的时候,多摁压一下。3、如果喜欢细腻的口感,可以煮好后,再搅拌机搅打细腻。
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创建时间:2018-10-12
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