咖喱蘑菇鸡肉饭

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喜欢咖喱做的任何美食，用咖喱做的菜，简单好做，可以随意加入任何自己喜欢的食材，快手下饭哦。

咖喱蘑菇鸡肉饭的用料

鸡腿肉 500克 白玉菇 250克
百梦多咖喱 2块 生抽 一勺
蚝油 一勺 胡萝卜 半根
盐 适量 蛋清 一个
胡椒粉 适量 姜 二片
油 适量

咖喱蘑菇鸡肉饭的做法

咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

将各种食材准备好
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

鸡腿肉加入蛋清、少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀，胡萝卜切片，白玉菇洗干净备用。
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开将胡萝卜片快速焯一下，捞出过凉。
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

白玉菇也焯一下水捞出控干
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

锅中放入油爆香姜片
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

放入鸡腿肉翻炒，炒至颜色变白。
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

加入一勺蚝油
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

加入白玉菇翻炒均匀
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

打开百梦多咖喱
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

加入二块百梦多咖喱
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，加入适量的清水，使汤汁浓稠。
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

出锅前加入胡萝卜片，翻炒均匀即可。
咖喱蘑菇鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

盘子中倒扣一碗米饭，撒上黑芝麻，将炒好的咖喱鸡肉蘑菇盛入盘中即可。

咖喱蘑菇鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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