螃蟹粥

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螃蟹粥的用料

海螃蟹 3只 白米粥 适量
芹菜 少许 葱 少许
盐 适量 姜 少许

螃蟹粥的做法

螃蟹粥的做法图解1

步骤1

清洗螃蟹，可以先用刀剁去螃蟹的爪尖部分，避免被伤害到，然后去除橡皮筋就可以轻松清洗螃蟹了哦。温馨提示：螃蟹一定要买活的，不要买死螃蟹

步骤2

处理螃蟹，先把螃蟹壳去掉，壳不要扔哦，然后去掉螃蟹的腮和须，再把螃蟹切块备用
螃蟹粥的做法图解3

步骤3

姜块洗净切细丝，和螃蟹一起加入提前熬好的粥里，炖煮期间稍微翻伴下，（粥可以在清洗和处理螃蟹之前准备熬）
螃蟹粥的做法图解4

步骤4

芹菜和葱洗净切碎，加入到粥中，螃蟹煮开后再炖八分钟左右就可以加少许盐就可以出锅，因为螃蟹本身比较鲜美，所以不建议再加鸡精，否则会破坏螃蟹原本的美味了哦

螃蟹粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 淚了誰疼 编写，未经授权不得转载

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