大黄派【安卡西厨】

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安卡不好好做菜
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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 歪果仁非常喜欢用大黄来制作各种甜点，今天就教大家来做大黄甜点之王的大黄派！

大黄派的用料

大黄 Rhubarb 300g 黄油 Butter 130g
糖 Sugar 110g 鸡蛋 Egg 2个
面粉 Flour 125g 泡打粉 Baking powder 1茶匙
盐 Salt 适量

大黄派的做法

步骤1

烤箱对流180度预热，大黄洗净切约0.5cm等厚长条。

步骤2

黄油室温软化，取125g，加入糖，搅打成浓稠状。

步骤3

加入一个鸡蛋，搅打均匀，继续加入另一个鸡蛋搅打均匀。

步骤4

加入面粉，泡打粉，一点盐，搅打均匀。

步骤5

烤盘内用剩余5g黄油抹匀表面，倒入面糊。

步骤6

大黄条交叉排入面糊上，放入烤箱烤25-30分钟。

大黄派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 安卡不好好做菜 编写，未经授权不得转载

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