大黄米包

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emma二朵
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大黄米包的用料

面粉 500g 酵母 5g
小苏打 一点点 大黄米 400克
白糖

大黄米包的做法

大黄米包的做法图解1

步骤1

大黄米用电压力锅或者电饭煲蒸熟，放白糖拌匀
大黄米包的做法图解2

步骤2

把拌好糖的大黄米倒进容器放凉
大黄米包的做法图解3

步骤3

面粉里加一点小苏打，搅匀。加小苏打，保证蒸完的的面食松软
大黄米包的做法图解4

步骤4

用40度左右的温水化好酵母，把面和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
大黄米包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团
大黄米包的做法图解6

步骤6

面板上揉好面，我分成两大块来做
大黄米包的做法图解7

步骤7

分成几个面团，用擀面杖擀好
大黄米包的做法图解8

步骤8

大黄米包到面皮里
大黄米包的做法图解9

步骤9

捏紧口
大黄米包的做法图解10

步骤10

倒放过来，我喜欢这种圆圆的，也可以直接做成包子型
大黄米包的做法图解11

步骤11

做好之后放到蒸锅盖好盖子里醒发20到30分钟，开火蒸25分钟左右。
大黄米包的做法图解12

步骤12

好啦！不需要虚蒸，直接开锅
大黄米包的做法图解13

步骤13

晚餐主食，大黄米包

大黄米包的烹饪技巧

到威海之后，跟邻居学的。本来觉得两种主食在一起，能怎么好吃？但是，味道竟然不错，有大黄米的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 emma二朵 编写，未经授权不得转载

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