雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：15个月以上 滑嫩Q弹的鸡肉，搭配多汁爽口的雪梨，再配上绿油油的豌豆，光看颜色就勾勾起了食欲…… 再裹上酸甜美味的酱汁，真是好吃到无敌呀！特别开胃，只想接着一口又一口！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

雪梨鸡丁的用料

鸡块 150克 雪梨 130克
自制番茄酱 35克 豌豆 20克
淀粉 5克 鲜菇粉 2克

雪梨鸡丁的做法

雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡块150克、雪梨130克、自制番茄酱35克、豌豆20克、淀粉5克、鲜菇粉2克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，鸡丁为约1cm左右的正方体，切太大了不好炒熟。 我用的是鸡胸肉，可以在切之前用刀背或者擀面杖轻轻敲打，这样能够让鸡肉变得松弛，这样吃起来比较入味，娃吃起来更软嫩。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

接着加入淀粉、鲜菇粉。鸡丁裹上薄薄的淀粉会让肉质更嫩。 鲜菇粉来调味儿不能更赞，做汤汁、炒菜都可以，香味立马变浓郁。没有的鲜菇粉可以用适量的盐来调味儿。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制15分钟。姐妹们也可以用手抓一下，这样会更加的均匀，也容易入味。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

豌豆放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

用手剥掉豌豆皮，备用。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

雪梨去皮，切成1cm左右小丁。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

不粘锅烧热刷油，加入腌制好的鸡丁，翻炒上色。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

鸡胸肉炒至变色后，加入豌豆，翻炒均匀。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入自制番茄酱。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

加入雪梨丁，继续翻炒均匀，加少许热水。为了给姐妹们一个参考，我特意用量杯量了一下，大概添加了120ml的热水。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

焖煮10分钟，炒匀后关火。
雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

出锅喽，酸甜可口，好诱人！很家常的食材，颜色亮丽，吃完心情也会开心不少~ 给娃配上一碗米粥，这样就可以比较全面地给宝宝提供日常所需的营养啦~

雪梨鸡丁的烹饪技巧

君君小提示： 鲜菇粉来调味儿不能更赞，做汤汁、炒菜都可以，香味立马变浓郁。没有的鲜菇粉可以用适量的盐来调味儿。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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