开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖

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牛轧糖除了最本真的花生牛轧糖，可以用各种干果和坚果搭配来做，做糖果的过程是快乐的，品尝糖果的感觉是幸福的成就感！

开心果杏干牛轧糖的用料

花生蔓越莓牛轧糖： 蔓越莓干 110g
熟花生 110g 黄油 45g
棉花糖 180g 奶粉 140g
开心果杏干牛轧糖： 杏干 100g
黄油 45g 奶粉 140g
开心果 120g

开心果杏干牛轧糖的做法

开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好开心果杏干牛轧糖的材料。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

杏干剪成小粒，开心果去壳。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油放入不粘平底锅，小火烧至溶化。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，用硅胶材质搅拌刮板翻拌、按压棉花糖至融化。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入奶粉继续翻拌均匀（小火）。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入杏干和开心果翻拌均匀后关火。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

倒入牛轧糖整理盒中，戴上一次性手套，将牛轧糖铺平。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

再用擀面杖擀平，放置冰箱冷藏至凉并变硬。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

准备好花生蔓越莓牛轧糖的材料。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

黄油放入锅中小火烧至溶化。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

放入棉花糖翻炒至融化。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解12

步骤12

倒入奶粉继续翻炒均匀。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解13

步骤13

倒入花生和蔓越莓干。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解14

步骤14

用硅胶搅拌刮板翻拌均匀，关火。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解15

步骤15

放入整理盒，用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏至变硬。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解16

步骤16

取出牛轧糖切成糖果大小。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解17

步骤17

牛轧糖切小块。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解18

步骤18

包装起牛轧糖。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解19

步骤19

还做了些抹茶花生葡萄干牛轧糖。
开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖的做法图解20

步骤20

生活要就像糖果一样，多姿多彩！

开心果杏干牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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