巧克力玛德琳

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香浓的巧克力味，真让人欲罢不能，太香了。

巧克力玛德琳的用料

低筋面粉 80克 细砂糖 70克
可可粉 8克 巧克力 10克
黄油 80克 蜂蜜 15克
泡打粉 3克

巧克力玛德琳的做法

巧克力玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好材料
巧克力玛德琳的做法图解2

步骤2

巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。
巧克力玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。
巧克力玛德琳的做法图解4

步骤4

倒入蜂蜜，搅拌均匀。
巧克力玛德琳的做法图解5

步骤5

将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。
巧克力玛德琳的做法图解6

步骤6

将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。
巧克力玛德琳的做法图解7

步骤7

装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。
巧克力玛德琳的做法图解8

步骤8

时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。
巧克力玛德琳的做法图解9

步骤9

放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。
巧克力玛德琳的做法图解10

步骤10

完成

巧克力玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载

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